Polentiera professionale con controlli manuale - produzione 100 Kg
Modello che necessita di carrello
La Polentera è un sistema che consente di cuocere e lavorare la polenta meccanicamente e di servirla sempre fluida e calda per 8/10 ore. Dotata di semplice e pratico distributore, può essere usata con qualsiasi tipo di farina per creare alternative sempre diverse: è sufficiente gettare la farina di mais in acqua e sale e in un tempo minimo di 60 minuti si spilla la polenta.
Può essere utilizzata anche per produrre
besciamella, purè, marmellata e altre
creme.
Optional: carrello inox
€4.387,50
+ IVA
€5.352,75
IVA inclusa
Codice: P.100
Marca: Hyppocampus
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Alimentazione V/Hz/f 380/50/3 | Assorbimento Kw 4 |
| Produzione Kg 100 | Porzioni indicative 400 |
| Dimensioni cm 35X153X93 | Peso Kg 115 |