Bain-marie à chocolat double pour glacier Caraphot Two - capacité 7 ltx2
CARAPHOT TWO est un fondoir à chocolat conçu et étudié pour faire fondre et maintenir le chocolat à température. À l'intérieur de CarapHot Two se trouve une carapine amovible dans laquelle insérer le chocolat, les sauces, les glaçages, les crèmes utilisables pour des opérations telles que l'enrobage de glaces sur bâtonnet, le topping et la décoration aussi bien de glaces artisanales que de glaces soft, frozen yogurt, etc.
Hauteur du récipient 25 cm, idéale pour immerger complètement les produits.
Système de chauffage à sec, sans eau, aussi bien au fond que sur les côtés pour garantir une température homogène.
Thermostat analogique pour régler la température.
Possibilité d'encastrer élégamment la machine dans le comptoir grâce au kit d'encastrement.
Code: CARAPHOTTWO
Marque: ICB Tecnologie
| Caractéristiques de construction |
|---|
| Récipient en acier inoxydable amovible. |
| Fiche technique | |
|---|---|
| Alimentation 110/220 V | Température réglable jusqu'à 50°C |
| Puissance 1 kW | Dimensions cm 31x57x30h |
| Poids Kg 18 | |
