Broiler Grill électrique INFINITY TOUCH ABERDEEN - 3 plaques radiantes en vitrocéramique
WeGrill introduit en Italie le système Broiler Grill, qui associe la technologie infrarouge à la cuisson traditionnelle au charbon, garantissant des résultats professionnels, sans fumée et avec des coûts de gestion réduits.
Atteignant 850°C en seulement 3 minutes, il permet d’obtenir des viandes croustillantes à l’extérieur et juteuses à l’intérieur.
La cuisson par le haut élimine fumée, flammes et odeurs, assurant sécurité et propreté.
WeGrill Imperial dispose de deux zones indépendantes et de cinq niveaux de puissance.
Il permet de cuire jusqu’à 300 burgers ou 250 ribeye par heure, en gérant plusieurs plats simultanément.
Le système WeGrill Power System avec 5 niveaux d’infrarouge et l’écran tactile assurent un contrôle total, une précision et une simplicité d’utilisation.
Le livre de recettes numérique We-Book propose des centaines de programmes actualisables pour une cuisine efficace et standardisée.
Cuve fixe avec remplissage et vidange directe, grille amovible.
Douchette de rinçage incluse
Design compact, nettoyage rapide et entretien simplifié complètent une solution idéale pour les grandes steakhouses.
Certification CE
Code: INF3E
Marque: WeGrillAndMore
| Caractéristiques de construction | |
|---|---|
| Structure en acier INOX 304 | Panneau de commande Écran tactile 5'' TFT |
| Fiche technique | |
|---|---|
| Alimentation Triphasé + N 380V 32A | Puissance 12,8 Kw/h |
| Niveaux infrarouges 5 | Raccordement eau 3/4" |
| Dimensions cm 106,5x66x68,8/71,6h | Poids Kg 120 |
| Équipements de série |
|---|
| Grille en acier inox mm 682x474 + douchette |