Sfogliatrice da pavimento SF600 - piano 1000 mm
Sfogliatrice professionale adatta alla stesura di grandi sfoglie per pasta sfoglia, croissant, pasta frolla e pizza.
Piani ribaltabili per ridurre l’ingombro della macchina quando non è in uso.
Ideale per pasticcerie, panifici, ristoranti, gastronomie e pizzerie.
I cilindri robusti e di grande dimensione garantiscono prestazioni di laminazione di alta qualità, oltre ad affidabilità e lunga durata nel tempo.
La macchina è motata su ruote ed è dotata di piani inferiori di appoggio e di vaschetta per la raccolta della farina.
Dispositivo taglia-croissant con rulli di taglio triangolari ( i rulli possono essere forniti in diverse dimensioni e forme)
Opzional:
- pedale
- pannello comandi a membrana impermeabile (su richiesta con variatore di velocità).
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Codice: SF6001000
Marca: Golden Mix
| Particolarità costruttive | |
|---|---|
| Cilindri in acciaio galvanizzato cromati a spessore, rettificati e lucidati | Comandi tramite joystick |
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Alimentazione 400V/50-60Hz/3ph | Potenza kW 0,55 |
| Capacità impasto Kg 10 | Spessore sfoglia mm 0,1-34 |
| Dimensioni cm 245x106x128h | Peso Kg 180 |