Polentera da banco con controlli manuali - produzione 7 Kg
La Polentera è un sistema che consente di cuocere e lavorare la polenta meccanicamente e di servirla sempre fluida e calda per 8/10 ore. Dotata di semplice e pratico distributore, può essere usata con qualsiasi tipo di farina per creare alternative sempre diverse: è sufficiente gettare la farina di mais in acqua e sale e in un tempo minimo di 60 minuti si spilla la polenta.
Può essere utilizzata anche per produrre
besciamella, purè, marmellata e altre
creme.
€1.674,00
+ IVA
€2.042,28
IVA inclusa
Codice: P.5
Marca: Hyppocampus
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Alimentazione V/Hz/f 220/50/1 | Assorbimento Kw 1.1 |
| Produzione Kg 7 | Porzioni indicative 28 |
| Dimensioni cm 21x73x66 | Peso Kg 25 |