Forno elettrico “a cupola” DOME TOUCH - produzione 7 pizze ø 35 - 84/h - versione da banco
Comandi digitali - Combinabile con forni VARIO 440 e MULTIBAKE EVO 440
Forno elettrico “a cupola” con camera ottagonale che permette di cuocere fino a 7 pizze per volta con diametro 35 cm.
Ideale per cuocere la pizza napoletana ed adatto per molteplici specialità di pizza.
La cottura è perfetta grazie al sistema di aspirazione posto nella parte anteriore della camera.
I fumi di cottura che fuoriescono dalla bocca sono intercettati dalla cappa frontale.
Possibilità di personalizzare il colore
delle pietre della cupola.
N.B. Questo modello di forno nasce con accorgimenti strutturali e piedini d'appoggio rinforzati per essere posizionata in sicurezza direttamente sopra un piano di lavoro già esistente in cucina (come un bancone in acciaio inox o una struttura in muratura)
Codice: DOMETOUCHB
Marca: OEMALI
| Particolarità costruttive | |
|---|---|
| Gestione indipendente delle resistenze di cielo e platea | Camera di cottura di forma ottagonale interamente rivestita di materiale refrattario |
| Parte posteriore semisferica | Piano di platea in “biscotto”, mattone molto poroso |
| Quadro comandi digitale | Timer cottura |
| Accensione programmata | Programma di pulizia |
| Funzione Eco | Illuminazione camera |
| Scheda tecnica | |
|---|---|
| Alimentazione 400V/50Hz/3PH | Potenza max kW 16,3 |
| Temperatura di lavoro impostabile fino a 530°C | Dimensioni bocca cm 51 |
| Dimensioni camera di cottura cm 109,8 x 115,4 x 16,5h | Dimensioni esterne cm 150,2 x 155 x 80h |
| Peso Kg 500 | |