Chambre de fermentation avec contrôle numérique intégré 16 plaques 60x40 cm pour fours Unox

Compatible avec les fours BAKERTOP MIND.Maps™ BIG

Chambre de fermentation avec contrôle manuel intégré
Contrôle précis de la température et de l’humidité.
Ne dessèche jamais la surface de la pâte.
La chambre de fermentation est contrôlée depuis le panneau du four.
Pour certaines versions de la gamme BAKERTOP MIND.Maps™ BIG, le produit pourrait ne pas être compatible : nous vous invitons à vérifier la compatibilité.
Le chariot n’est pas inclus avec l’achat de la chambre de fermentation.

€2.970,00 + IVA
€3.623,40 TVA incluse

Code: XEBPL-16EU-D

Marque: Unox

Fiche technique
Alimentation 230V/1N/50-60HzPuissance 2,4 kW
Température max 50°CDistance entre les plaques mm 75
Dimensions cm 88,2x101,5x187,4 (h)Poids 151 Kg