Four à convection électrique - 4 plaques 600x400 - Avec humidification
Ouverture à abattant - 6,5 kW
Four à convection avec humidité - Commande analogique et chambre de cuisson en acier INOX 304 - Fonction temps, température, pourcentage de vapeur et 2 vitesses de ventilation - Idéal pour les processus de cuisson de produits de boulangerie frais et surgelés - La technologie AIR.Plus garantit une parfaite uniformité de cuisson sur toutes les plaques enfournées.
€1.188,00
+ IVA
€1.449,36
TVA incluse
Code: XFT193
Marque: Unox
| Caractéristiques de construction | |
|---|---|
| Chambre de cuisson en acier inox AISI 304 haute résistance avec bords arrondis | Double vitrage |
| Éclairage de la chambre de cuisson par LED intégrées dans la porte | Chambre de cuisson avec supports de plaques en acier chromé |
| Ventilateurs à 2 vitesses | Résistances circulaires haute performance |
| Fiche technique | |
|---|---|
| Alimentation 400V/3+N/50-60Hz | Alimentation 230V/3+N/50-60Hz |
| Alimentation 230V/1/50-60Hz | Puissance absorbée 6,5 kW |
| Dimensions 800x774x509 | Poids 49 kg |
| Température de travail : 80 °C – 260°C | Cuisson à convection et humidité à partir de 80 °C |
| Technologie DRY.Plus : élimine l’humidité de la chambre de cuisson | Technologie STEAM.Plus : crée une humidité instantanée |
| Technologie AIR.Plus : ventilateurs multiples avec inversion de rotation et 2 vitesses réglables | |
Accessori (A) collegati direttamente al prodotto (Cod. padre = XFT193)
