Broiler Grill professionnel à gaz HIGHLANDER - 1 brûleur à infrarouge
Broiler Grill professionnel à gaz HIGHTLANDER, avec cuisson par le haut, équipé d'une grille de cuisson réglable en hauteur pour gérer au mieux les tailles et les temps de cuisson. Prêt à l'emploi en quelques minutes, il ne nécessite pas de longs préchauffages, optimisant ainsi temps et consommations.
Grâce à son brûleur à gaz infrarouge, il reproduit l'effet d'un gril à braise mais sans flammes, sans fumée et sans mauvaises odeurs.
Highlander, avec toute la puissance de ses rayons infrarouges, réduit les temps de cuisson par rapport aux systèmes traditionnels, en exaltant le goût et l'authenticité et en préservant à la fois la saveur des aliments et leurs propriétés nutritives. La saisie rapide scelle les liquides à l'intérieur des aliments, évitant ainsi les pertes de poids dues à la déshydratation.
Grilles et plans de travail facilement démontables, pour un nettoyage simple et précis au lave-vaisselle.
Code: WGPSNITNG
Marque: WeGrillAndMore
| Caractéristiques de construction | |
|---|---|
| Structure en acier INOX 304 | Panneau de commande avec deux boutons |
| Allumage piézoélectrique | |
| Fiche technique | |
|---|---|
| Alimentation Méthane ou GPL | Température 850°C |
| Brûleurs infrarouges 1 | Dimension grille cm 38,7x37,4 |
| Consommation 460 g/heure 7 kW | Dimensions cm 73,92x57,48x58,2h |
| Poids Kg 53 | |
| Équipements de série |
|---|
| KIT de conversion GPL |